Kelner - Barman

Kurs obejmuję zajęcia praktyczne i teoretyczne.

Program kursu obejmuje między innymi zagadnienia z zakresu:

- zasady obsługi konsumentów,

- wyposażenie i organizacja profesjonalnych zakładów gastronomicznych,

- organizacja i technika obsługi przyjęć okolicznościowych, bankietów i imprez cateringowych, - dekoracja i urządzanie wnętrz,

- dekoracja stołów i układanie zastawy stołowej,

- dobór szkła do napojów i potraw,

- asortyment, technika mixowania i tworzenie własnych receptur sporządzania coctaili, napojów firmowych, kawy,herbaty,

- trening psychologiczny, autoprezentacja, sztuka dyplomacji, trening savoir -vivre,

- słownictwo specjalistyczne w języku angielskim dotyczące w/w zawodu.

Kurs zostanie zakończony egzaminem teoretycznym oraz praktycznym i wydaniem stosownego zaświadczenia.

Kurs poprowadzi trzykrotny mistrz Polski  barmanów w stylu flair.

Szczegółowe informacje:

tel. /fax.: 442-15-40, 444-43-23